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最新！！飲食店１００の成功法則 貸出可

竹谷 稔宏／著 -- 柴田書店 -- 2006.12 -- 673.97

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 673.9/2006/ 00012013298 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 最新！！飲食店１００の成功法則 ,
書名ヨミ サイシン　インショクテン　ヒャク　ノ　セイコウ　ホウソク
副書名 経営の基本から新業態開発まで。飲食店開業手引の決定版
著者 竹谷 稔宏 ／著  
著者名ヨミ タケヤ,トシヒロ
出版者 柴田書店
出版年 2006.12
ページ数, 大きさ 277p, 21cm
NDC１０版 673.97
NDC８版 673.9
一般件名 飲食店
著者紹介 1954年栃木県生まれ。東洋大学卒業。エーエフディーコンサルタンツ(株)設立。ビジネスコンサルタント。主に飲食店の企画開発から開業支援までトータルコンサルティングを手がけている。
内容紹介 現在の外食事情を全体的に捉え、今後の変化を具体的に解説。経営者としての心構えから人材育成など、開業や再生に際する注意を100の項目に沿ってまとめる。外食企業の新業態企画へのヒントも盛り込んだ飲食店経営指南書。

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