資料詳細

野菜たっぷり健康おかず貸出可

松本忠子／著 -- 文化出版局 -- 2007.1 -- 596

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596/2007/	00012938536	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	野菜たっぷり健康おかず ,
書名ヨミ	ヤサイ　タップリ　ケンコウ　オカズ
副書名	新・便利調味料「海味しょうゆ」で
著者	松本忠子／著
著者名ヨミ	マツモト,アツコ
出版者	文化出版局
出版年	2007.1
ページ数, 大きさ	79p, 26cm
NDC１０版	596
NDC８版	596
一般件名	料理 , 醬油
ISBN	978-4-579-20993-4
著者紹介	1940年東京生まれ。料理研究家。NHK「きょうの料理」ほか多方面で活躍中。著書に「松本忠子のお取寄せでおいしい食卓」「松本忠子のおべんとうの秘訣」など。
内容紹介	味の土台は良質の干し帆立貝柱と昆布、それに日本古来より伝わる大地からの恵み、大豆、米を主原料としたしょうゆ、酒、みりんを加えた「海味しょうゆ」を使ったレシピ集。お浸し、煮物、ごはん物、即席漬けなどが満載。

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