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日本の食卓からマグロが消える日 貸出可

星野 真澄／著 -- 日本放送出版協会 -- 2007.1 -- 664.63

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 664.6/2007/ 00012020079 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 日本の食卓からマグロが消える日 ,
書名ヨミ ニホン　ノ　ショクタク　カラ　マグロ　ガ　キエル　ヒ
副書名 世界の魚争奪戦
著者 星野 真澄 ／著  
著者名ヨミ ホシノ,マスミ
出版者 日本放送出版協会
出版年 2007.1
ページ数, 大きさ 254p, 20cm
NDC１０版 664.63
NDC８版 664.63
一般件名 まぐろ(鮪)
ISBN 978-4-14-081160-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 1968年長野県生まれ。92年NHK入局。経済・社会情報番組部で「クローズアップ現代」「プロジェクトX」などの番組ディレクターを担当したのち、NHK福岡放送局放送部ディレクター。
内容紹介 寿司や刺身をいつまでたべられるのか…。いま世界の海は食い尽くされようとしている。NHKスペシャルの番組ディレクターが、蠢く世界の海産物市場の最前線から、日本の魚食文化の未来へ警鐘を鳴らす衝撃のレポート。

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