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インドのごはん貸出可

銀城康子／文 -- 農山漁村文化協会 -- 2007.1 -- 383.825

所蔵

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タイトル	インドのごはん ,
書名ヨミ	インド　ノ　ゴハン
叢書名	絵本世界の食事
著者	銀城康子／文, 高松良己／絵
著者名ヨミ	ギンジョウ,ヤスコ , タカマツ,リョウミ
出版者	農山漁村文化協会
出版年	2007.1
ページ数, 大きさ	32p, 27cm
NDC１０版	383.825
NDC８版	383.8
一般件名	食生活 , 料理(インド)
ISBN	978-4-540-06290-2
著者紹介	1956年青森県生まれ。管理栄養士。病院勤務を経て、短期大学非常勤講師。
児童内容紹介	世界の人たちは、どんなごはんを食べているんだろう?インドのごはんをのぞいてみよう。朝早くから開いている市場、よく使うスパイス、台所の様子、食事を清らかにするマナー、地方ごとの様々な料理や食事にまつわる習慣(しゅうかん)、代表的なインド料理のレシピなどをしょうかい。
内容紹介	インドの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、宗教によって食べてはいけないものなど、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。