資料詳細

知って防ごう食中毒貸出可

甲斐明美／著 -- 少年写真新聞社 -- 2007.2 -- 498.54

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	子育て情報	498.5/2007/	00012942983	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	知って防ごう食中毒 ,
書名ヨミ	シッテ　フセゴウ　ショクチュウドク
副書名	家庭や学校で役立つ、食中毒の知識と予防法
叢書名	写真を見ながら学べるビジュアル版新体と健康シリーズ
著者	甲斐明美／著
著者名ヨミ	カイ,アケミ
出版者	少年写真新聞社
出版年	2007.2
ページ数, 大きさ	63p, 27cm
NDC１０版	498.54
NDC８版	498.54
一般件名	食中毒
ISBN	978-4-87981-226-1
著者紹介	九州大学薬学部薬学科卒業。薬学博士。東京都健康安全研究センター微生物部食品微生物研究科長。研究分野は腸管系病原菌の細菌学、生態・疫学。
内容紹介	食中毒にかからないためには、どうしたらよいか。食中毒の予防、食中毒を起こす微生物や原因物質の種類や特徴、汚染状況や感染経路、発病に至るまでの過程などを、写真やイラストで親しみやすく、わかりやすく解説。

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