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アメリカ産牛肉から、食の安全を考える貸出可

岡田幹治／[著] -- 岩波書店 -- 2007.3 -- 648.25

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	648.2/2007/	00012029476	和書	帯出可	在庫

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タイトル	アメリカ産牛肉から、食の安全を考える ,
書名ヨミ	アメリカサン　ギュウニク　カラ　ショク　ノ　アンゼン　オ　カンガエル
叢書名	岩波ブックレット
著者	岡田幹治／[著]
著者名ヨミ	オカダ,モトハル
出版者	岩波書店
出版年	2007.3
ページ数, 大きさ	70p, 21cm
NDC１０版	648.25
NDC８版	648.2
一般件名	牛肉 , 食品衛生 , 狂牛病 , 日本-貿易-アメリカ合衆国
ISBN	978-4-00-009396-5
著者紹介	1940年新潟県生まれ。一橋大学社会学部卒業。朝日新聞社に入社。論説委員などを歴任。定年退社後、フリーのジャーナリスト。東京経済大学非常勤講師。『週刊金曜日』などに執筆している。
内容紹介	アメリカ産牛肉の輸入問題は、食の安全が政治と行政に翻弄された事例として、見逃すことができない。このようなことを二度と繰り返さないためには、どうしたらいいのか。食の安全について考える。
内容注記	アメリカ産牛肉の輸入をめぐる主な動き：巻頭　文献：ｐ７０

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