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1 件中、 1 件目
お父さんの台所塾
貸出可
白井 操/著 -- 日本放送出版協会 -- 2007.4 -- 596
SDI
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
596/2007/
00012961538
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
お父さんの台所塾 ,
書名ヨミ
オトウサン ノ ダイドコロジュク
副書名
食べたいときが、始めどき
叢書名
NHKきょうの料理シリーズ
著者
白井 操
/著
著者名ヨミ
シライ,ミサオ
出版者
日本放送出版協会
出版年
2007.4
ページ数, 大きさ
95p, 26cm
NDC10版
596
NDC8版
596
一般件名
料理
ISBN
978-4-14-187556-7
著者紹介
神戸市生まれ。料理研究家。神戸大使。白井操クッキングスタジオ主宰。高齢者向け料理講習会開催など、食を通じた自立支援活動に尽力。著書に「図解めんどくさいをなくす台所仕事事典」など。
内容紹介
ゆでるだけの一品から、野菜料理、ご飯とみそ汁、ぶりの照り焼きやハンバーグなどの定番おかず、おかゆや常備菜まで、作り方を写真で解説。『NHKきょうの料理』テキストの「白井操のお父さんの台所塾」をもとに再編集。
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