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世界の食文化 １４ 貸出可

石毛 直道／監修 -- 農山漁村文化協会 -- 2007.3 -- 383.8

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 383.8/2003/14 00012031779 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 世界の食文化 １４,
書名ヨミ セカイ　ノ　ショクブンカ
各巻書名 スペイン
著者 石毛 直道 ／監修, 大塚 滋 ／[ほか]編集委員  
著者名ヨミ イシゲ,ナオミチ , オオツカ,シゲル
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2007.3
ページ数, 大きさ 286p, 22cm
NDC１０版 383.8
NDC８版 383.8
一般件名 食生活
ISBN 978-4-540-07002-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
内容紹介 ドン・キホーテのつましい食卓から、ヘミングウェーの多彩な食卓へ-。豊かな食材が産む地方料理の数々から、スペインの食文化をわかりやすく紹介する。家庭でたやすく作れる代表的スペイン料理17種のレシピ付き。
内容注記 文献：ｐ２７９〜２８３

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