資料詳細

元気が出る！世界の朝ごはん５貸出可

服部幸應／監修 -- 日本図書センター -- 2007.3 -- 383.8

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
児童	子書庫・職員へ	383/2007/	00013223656	児童和書	帯出可	在庫

タイトル	元気が出る！世界の朝ごはん５,
書名ヨミ	ゲンキ　ガ　デル　セカイ　ノ　アサゴハン
副書名	朝ごはんを知れば世界が見えてくる
各巻書名	北・中央アメリカとカリブ海
著者	服部幸應／監修, 服部津貴子／監修
著者名ヨミ	ハットリ,ユキオ , ハットリ,ツキコ
出版者	日本図書センター
出版年	2007.3
ページ数, 大きさ	47p, 27cm
NDC１０版	383.8
NDC８版	383.8
一般件名	食生活 , 料理
ISBN	978-4-284-40050-3
児童内容紹介	朝ごはんがどんなふうに食べられているかを見れば、その国の食文化を大まかに知ることができます。カナダ・アラスカ・アメリカ・ハワイ・メキシコ・キューバ・グアテマラ・ジャマイカの朝ごはんを、あざやかな写真とともにしょうかい。それぞれの国の栄養面の特ちょうについても解説(かいせつ)します。
内容紹介	見て楽しい、食べておいしい、世界41の国と地域のパワフル朝ごはんが大集合。第5巻はカナダのワッフル、メキシコのウェボスランチェロスや、各国の独特な食文化を紹介。イラストでわかるレシピ、食育に役立つ情報など満載。

カナダ: ワッフル; ●服部先生の栄養診断; 食コラムフランス風カナダ料理?; ●カナダの食文化
アラスカ: サワードスターター; ブルーベリー・サワード・パンケーキ; <キッチンこぼれ話>アラスカのサーモン; ●服部先生の栄養診断; 食コラムムースに注意; ●アラスカの食文化
アメリカ: エッグ・ベネディクト; ●服部先生の栄養診断; 食コラム人種のるつぼ; ●アメリカの食文化
ハワイ: ロコモコ; ●服部先生の栄養診断; 食コラムハワイの宴会ルアウ; ●ハワイの食文化
メキシコ: ウェボスランチェロス; ●服部先生の栄養診断; 食コラムメキシコのチョコレート料理; ●メキシコの食文化
キューバ: ソフリート; アロス・コングリ; <キッチンこぼれ話>料理用バナナって何?; ●服部先生の栄養診断; 食コラムキューバの配給制度; ●キューバの食文化
グアテマラ: フリホーレス; ●服部先生の栄養診断; 食コラムグアテマラのおやつ; ●グアテマラの食文化
ジャマイカ: アキー・アンド・ソルトフィッシュ; ●服部先生の栄養診断; 食コラムジャマイカの名物料理; ●ジャマイカの食文化
こんな材料・香辛料をつかっているよ
総さくいん