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キンカン 貸出可

河瀬 憲次／著 -- 農山漁村文化協会 -- 2007.3 -- 625.35

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 625.3/2007/ 00012105763 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル キンカン ,
書名ヨミ キンカン
副書名 完熟大玉果の栽培と加工・販売
叢書名 新特産シリーズ
著者 河瀬 憲次 ／著  
著者名ヨミ カワセ,ケンジ
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2007.3
ページ数, 大きさ 204p, 19cm
NDC１０版 625.35
NDC８版 625.3
一般件名 きんかん(金柑)
ISBN 978-4-540-06214-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 1932年宮崎県生まれ。宮崎大学農学部卒業。宮崎県立農業大学校非常勤講師、河瀬技術士事務所代表。農学博士。園芸学会賞、熊本県農業功労特別賞受賞。著書に「果樹全書カンキツ」など。
内容紹介 昔から“風邪に効く果実”として親しまれてきた健康果実、キンカン。12〜1月収穫の露地栽培を基本に、大玉完熟、早期出荷の3作型を解説。薬効を活かす加工、調理の実際、加工販売事例も具体的に紹介する。

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