所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596/2007/	00012955944	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	バリューランチ ,
書名ヨミ	バリュー　ランチ
副書名	ランチメニュー１７５
著者	柴田書店 ／編
著者名ヨミ	シバタ ショテン
出版者	柴田書店
出版年	2007.4
ページ数, 大きさ	402p, 26cm
NDC１０版	596
NDC８版	596
一般件名	料理
ISBN	978-4-388-06015-3
内容紹介	日本料理、フレンチ、イタリアン、専門料理、洋食、カフェなど幅広い人気店のランチとお弁当175品を収録した充実のランチ料理集。それぞれのランチタイムの取り組み方、調理の工夫、アイデア、サービスなどを紹介する。

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