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1 件中、 1 件目
中国野菜と日本の食卓
貸出可
大島 一二/編著 -- 芦書房 -- 2007.3 -- 612.22
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
612.2/2007/
00012967055
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
中国野菜と日本の食卓 ,
書名ヨミ
チュウゴク ヤサイ ト ニホン ノ ショクタク
副書名
産地、流通、食の安全・安心
著者
大島 一二
/編著
著者名ヨミ
オオシマ,カズツグ
出版者
芦書房
出版年
2007.3
ページ数, 大きさ
210p, 19cm
NDC10版
612.22
NDC8版
612.22
一般件名
中国-農業
,
農村-中国
,
農産物
,
中国-貿易-日本
ISBN
978-4-7556-1203-9
内容紹介
中国では法規制強化により生産現場の安全対策が進んでいるという。安全・安心は確保されたのか。現地調査から生産・加工・流通の実態を描き、中国産農産物・食品の問題点をさぐる。93年刊「輸入野菜と中国農業」を全面改訂。
内容注記
関連年表:p205〜209
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