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1 件中、 1 件目
新!介護食宣言
貸出可
大沼 奈保子/著 -- 弘文堂 -- 2007.5 -- 498.59
SDI
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
498.5/2007/
00012047494
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
新!介護食宣言 ,
書名ヨミ
シン カイゴショク センゲン
副書名
介護をカンタンにする101のレシピ
叢書名
弘文堂安心レシピシリーズ
著者
大沼 奈保子
/著
著者名ヨミ
オオヌマ,ナオコ
出版者
弘文堂
出版年
2007.5
ページ数, 大きさ
127p, 21cm
NDC10版
498.59
NDC8版
498.59
一般件名
料理
,
高齢者
ISBN
978-4-335-76010-5
著者紹介
女子美術大学、東京家政学院大学卒業。管理栄養士・料理研究家。在宅栄養アドバイザー「E‐net」所属。アレルギー食やダイエット料理まで幅広く料理開発を手がける。
内容紹介
わざわざ別に作るのではなく、家族もおかずとしておいしく食べられて、驚くほど簡単にできる介護食の主食、おかず、スープそしてデザートのレシピを調理のコツと盛り付け方の工夫も合わせて紹介。便利なカロリー値つき。
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