資料詳細

かんたんイタリア料理貸出可

片岡護／[著] -- ブティック社 -- 2007.7 -- 596.23

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596.2/2007/	00013015425	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	かんたんイタリア料理 ,
書名ヨミ	カンタン　イタリア　リョウリ
副書名	家庭で作れるヘルシーメニューが全６１品
叢書名	ブティックムック
著者	片岡護／[著]
著者名ヨミ	カタオカ,マモル
出版者	ブティック社
出版年	2007.7
ページ数, 大きさ	103p, 28cm
NDC１０版	596.23
NDC８版	596.23
一般件名	料理(西洋)-イタリア
ISBN	978-4-8347-5655-5
注記	奥付のタイトル:片岡護のか・ん・た・んイタリア料理, 奥付のタイトル：片岡護のか・ん・た・んイタリア料理
著者紹介	東京生まれ。総領事付き料理人としてミラノへ。帰国後「小川軒」等を経て、西麻布に「アルポルト」開店。テレビや雑誌、料理教室など多方面で活躍し、著書も多数出版。
内容紹介	テレビでもお馴染みのイタリア料理店「アルポルト」のオーナーシェフが、パスタから前菜、肉、魚料理、デザートまで、簡単に作れるイタリアンを紹介。作り方の写真も充実、ひと目でプロのコツがわかります。

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