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1 件中、 1 件目
家庭でできるキノコつくり
貸出可
大貫 敬二/著 -- 農山漁村文化協会 -- 2007.7 -- 657.82
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
657.8/2007/
00012065660
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
家庭でできるキノコつくり ,
書名ヨミ
カテイ デ デキル キノコツクリ
副書名
原木栽培で楽しむ
叢書名
コツのコツ
著者
大貫 敬二
/著
著者名ヨミ
オオヌキ,ケイジ
出版者
農山漁村文化協会
出版年
2007.7
ページ数, 大きさ
166p, 21cm
NDC10版
657.82
NDC8版
657.82
一般件名
きのこ
ISBN
978-4-540-06247-6
注記
初版のタイトル:図解・家庭でできるキノコつくり, 初版のタイトル:図解・家庭でできるキノコつくり
著者紹介
大正15〜平成14年。宇都宮市生まれ。東京高等師範学校研究科動物科中退。(株)北日本食用菌研究所勤務を経て、(有)大貫菌蕈設立。
内容紹介
本物の味が楽しめる原木栽培を、家庭栽培向けに豊富なイラストでわかりやすく紹介。雑菌に弱くこれまで原木栽培が難しかったマイタケ、ヤマブシタケ、マスタケの短木殺菌栽培法を新たに追加し、全16種解説。
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