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くらべてわかる食品図鑑 2
貸出可
家庭科教育研究者連盟/編著 -- 大月書店 -- 2007.7 -- 596
SDI
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
児童
子書庫・職員へ
596/2007/
00013233952
児童和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
くらべてわかる食品図鑑 2,
書名ヨミ
クラベテ ワカル ショクヒン ズカン
各巻書名
肉と乳製品
著者
家庭科教育研究者連盟
/編著,
田村 孝
/絵
著者名ヨミ
カテイカ キョウイク ケンキュウシャ レンメイ , タムラ,タカシ
出版者
大月書店
出版年
2007.7
ページ数, 大きさ
39p, 21×22cm
NDC10版
596
NDC8版
596
一般件名
食品
ISBN
978-4-272-40602-9
児童内容紹介
ヒレとロース、豚肉(ぶたにく)と黒豚肉、レバーと砂肝…。何がちがうか、分かりますか?本物そっくりのカラーイラストで、ちがいのよく分からない食品を比較(ひかく)して、何がちがうのかをわかりやすく解説(かいせつ)。食品に対する興味(きょうみ)と、消費者としての選択(せんたく)力を身につけよう。
内容紹介
ハムとソーセージ、ウインナとフランクフルト、トンカツとカツレツ、赤い卵と白い卵など、よく似ているけど違いを明確に答えられない食品を対比して、製法や栄養、歴史や名前の由来などの興味深い食品知識をわかりやすく解説。
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