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老化速度を遅らせる「適齢食」 貸出可

熊谷 修／著 -- 世界文化社 -- 2007.9 -- 498.59

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596/2007/ 00013006531 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 老化速度を遅らせる「適齢食」 ,
書名ヨミ ロウカ　ソクド　オ　オクラセル　テキレイショク
副書名 美・医・食同源
叢書名 特選実用ブックス
著者 熊谷 修 ／著, 堀江 ひろ子 ／料理, 高城 順子 ／料理  
著者名ヨミ クマガイ,シュウ , ホリエ,ヒロコ , タカギ,ジュンコ
出版者 世界文化社
出版年 2007.9
ページ数, 大きさ 152p, 24cm
NDC１０版 498.59
NDC８版 596
一般件名 食生活 , 栄養 , 高齢者
ISBN 978-4-418-07308-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
注記 付:表(1枚), 付：表（１枚）
著者紹介 人間総合科学大学人間科学部健康栄養学科教授。東京都老人総合研究所客員研究員。
内容紹介 老化速度を遅くする手立てでもっとも重要な食生活。老化研究の権威が、今日から始められる対策を初公開! 長年の研究結果からわかった実績ある食事法と、その食事法を実践するための多数のレシピを紹介。

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