藤岡 幹恭/著 -- 日本実業出版社 -- 2007.10 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 610.4/2007/ 00012091161 和書 帯出可 在庫

資料詳細

タイトル 農業と食料のしくみ
書名ヨミ ノウギョウ ト ショクリョウ ノ シクミ
副書名 よくわかる「いま」と「これから」
著者 藤岡 幹恭 /著, 小泉 貞彦 /著  
著者名ヨミ フジオカ ミキヤス , コイズミ サダヒコ
出版者 日本実業出版社
出版年 2007.10
ページ数, 大きさ 330 3p, 19cm
NDC8版 610.4
一般件名 農業
著者紹介 〈藤岡幹恭〉1931年京都市生まれ。京都大学経済学部卒業。毎日新聞社事業本部長等を経て、徳島文理大学名誉教授。
内容紹介 飽食の時代に迫り来る危機とは? 身近なコメや野菜、魚のはなしから、食料自給率・食の安全、そして日本農業再生への展望まで、日本の農と食の本当のすがたを解説する。