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カンタン、おいしい、ベトナムごはん。 貸出可

中塚 雅之／著 -- 産業編集センター -- 2007.10 -- 596.22

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.2/2007/ 00012975603 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル カンタン、おいしい、ベトナムごはん。 ,
書名ヨミ カンタン　オイシイ　ベトナム　ゴハン
著者 中塚 雅之 ／著, 森泉 麻美子 ／著  
著者名ヨミ ナカツカ,ノリユキ , モリイズミ,マミコ
出版者 産業編集センター
出版年 2007.10
ページ数, 大きさ 143p, 19×24cm
NDC１０版 596.22
NDC８版 596.22
一般件名 料理(ベトナム)
ISBN 978-4-86311-005-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
内容紹介 六本木「VIETNAMESE CYCLO」を人気店にしたシェフが、秘蔵レシピを大公開。おかず、麵・ご飯もの、スイーツまでを網羅したベトナム料理BOOK。ベトナム料理用語集や日本で手に入る食材ガイドも収録。

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