資料詳細

つぶつぶ雑穀おかず貸出可

大谷ゆみこ／著 -- 学陽書房 -- 2007.11 -- 596.3

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596.3/2007/	00012985669	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	つぶつぶ雑穀おかず ,
書名ヨミ	ツブツブ　ザッコク　オカズ
副書名	毎日食べたい！からだの元気を引き出す簡単おかず
著者	大谷ゆみこ／著
著者名ヨミ	オオタニ,ユミコ
出版者	学陽書房
出版年	2007.11
ページ数, 大きさ	94p, 21cm
NDC１０版	596.3
NDC８版	596.3
一般件名	料理 , 穀物
ISBN	978-4-313-87122-9
著者紹介	暮らしの探検家、食デザイナー。雑穀料理専門誌『つぶつぶ』発刊。ピースフードアクションnet.いるふぁ代表。著書に「雑穀つぶつぶ食で体を変える」「未来食」など。
内容紹介	雑穀は穀物の仲間にして、挽肉や卵、チーズ、ミルク、お魚などの風味と食感を引き出せる驚きの食材です。高キビミートボール、もちアワの袋煮など、うまさとボリュームたっぷりの人気の絶品レシピを紹介。

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