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ビタミン・ミネラルの安全性 貸出可

ジョン・ハズコック／著 -- 第一出版 -- 2007.11 -- 498.55

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 498.5/2007/ 00012091872 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル ビタミン・ミネラルの安全性 ,
書名ヨミ ビタミン　ミネラル　ノ　アンゼンセイ
著者 ジョン・ハズコック ／著, 橋詰 直孝 ／監訳, NNFAジャパン ／訳  
著者名ヨミ ハズコック,ジョン N. , ハシズメ,ナオタカ , ニホン エイヨウ ショクヒン キョウカイ
出版者 第一出版
出版年 2007.11
ページ数, 大きさ 3,196p, 26cm
NDC１０版 498.55
NDC８版 498.55
一般件名 ビタミン , ミネラル
ISBN 978-4-8041-1167-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
注記 原タイトル:Vitamin and mineral safety 原著第2版の翻訳
内容紹介 ビタミン・ミネラルサプリメントを長期間毎日摂取しても人に副作用のリスクをもたらさない最高用量を設定し、安全性を評価。そのための科学的な方法を概説し、指標としてLOAELやNOAELについてわかりやすく説明する。

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