藤田 智/編著 -- 講談社 -- 2007.11 -- 626.9

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 626.9/2007/ 00012095170 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

資料詳細

タイトル 野菜づくり大図鑑 ,
書名ヨミ ヤサイズクリ ダイズカン
副書名 旬を育てる・旬を味わう
著者 藤田 智 /編著  
著者名ヨミ フジタ,サトシ
出版者 講談社
出版年 2007.11
ページ数, 大きさ 311p, 26cm
NDC10版 626.9
NDC8版 626.9
一般件名 家庭菜園 , 料理-野菜
ISBN 978-4-06-213753-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 1959年秋田県生まれ。岩手大学大学院修了。恵泉女学園大学園芸文化研究所准教授。各地の市民農園講座での野菜づくりの指導、NHKテレビ「趣味の園芸」等で活躍。著書に「ベランダ畑」等。
内容紹介 定番野菜からハーブ・地方野菜まで128種類を6つの分野に分け、それぞれの野菜に適した栽培法と料理レシピを収録。ベランダでもできるコンテナ栽培、栽培計画や土づくり、マルチングなどの基礎知識も解説する。