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ストウブで、わが家は週末レストラン貸出可

原田慎次／著 -- 白夜書房 -- 2007.12 -- 596.23

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	書庫・職員へ	596.2/2007/	00012979803	和書	帯出可	在庫

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タイトル	ストウブで、わが家は週末レストラン ,
書名ヨミ	ストウブ　デ　ワガヤ　ワ　シュウマツ　レストラン
副書名	予約がとれないイタリア料理店『カーザ・ヴィニタリア』原田シェフ直伝
著者	原田慎次／著
著者名ヨミ	ハラダ,シンジ
出版者	白夜書房
出版年	2007.12
ページ数, 大きさ	99p, 26cm
NDC１０版	596.23
NDC８版	596.23
一般件名	料理(西洋)-イタリア
ISBN	978-4-86191-347-1
著者紹介	1969年栃木県生まれ。シェフ。レストラン「アロマフレスカ」「カーサ・ヴィニタリア」をオープン。雑誌、テレビなどで活躍中。著書に「「アロマフレスカ」のパスタブック」など。
内容紹介	素材のよさを存分に引き出すのが、ストウブの鍋。ストウブ鍋で作ると同じ材料、同じ調理法で料理をしても、それまでの味とは雲泥の差。わが家をレストランにする、料理レシピ82品を紹介。

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