資料詳細

紅茶ブレンド貸出可

磯淵猛／著 -- MCプレス -- 2007.12 -- 596.7

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596.7/2007/	00012995486	和書	帯出可	在庫
一般	子育て情報	596.7/2007/	00012980397	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	紅茶ブレンド ,
書名ヨミ	コウチャ　ブレンド
副書名	茶葉の知識とブレンドティーの作り方
著者	磯淵猛／著
著者名ヨミ	イソブチ,タケシ
出版者	MCプレス
出版年	2007.12
ページ数, 大きさ	184p, 21cm
NDC１０版	596.7
NDC８版	596.7
一般件名	紅茶
ISBN	978-4-86295-014-7
著者紹介	1951年愛媛県生まれ。青山学院大学卒業。紅茶研究家。紅茶専門店「ディンブラ」開業。紅茶の輸入、メニューの開発、技術指導など多方面で活躍。著書に「紅茶事典」「二人の紅茶王」ほか。
内容紹介	茶葉の味・香り・水色を知って、世界でひとつの紅茶を作ろう。茶葉の基本知識やマイブレンドティーの作り方、おいしい紅茶の淹れ方を紹介するほか、ホットティー、アイスティー、ティーカクテルのレシピを収録。

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