資料詳細

コンフィチュールレシピ１２５貸出可

小川聖子／[著] -- グラフ社 -- 2008.1 -- 596

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596/2008/	00012987277	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	コンフィチュールレシピ１２５ ,
書名ヨミ	コンフィチュール　レシピ　ヒャクニジュウゴ
副書名	手作りジャム＆ペースト
叢書名	マイライフシリーズ特集版
著者	小川聖子／[著]
著者名ヨミ	オガワ,セイコ
出版者	グラフ社
出版年	2008.1
ページ数, 大きさ	79p, 26cm
NDC１０版	596
NDC８版	596
一般件名	料理 , ジャム
ISBN	978-4-7662-1108-5
注記	「手作りジャムとペーストの本」(2003年刊)の改題改訂, 「手作りジャムとペーストの本」（２００３年刊）の改題改訂
著者紹介	女子栄養大学卒業。料理研究家。テレビ、雑誌、広告などで幅広く活躍。著書に「お母さんが作っていたおやつBest72」「手づくりパン」など多数。
内容紹介	自家製のコンフィチュールやペーストには、市販品にはない自然なうまみがいっぱい。春から冬まで素材別にコンフィチュール、マーマレード、ペーストのレシピを紹介。ジャムやマーマレードの料理、お菓子への利用法も掲載。

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