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1 件中、 1 件目
まるごといただきます
貸出可
タカコ・ナカムラ/著 -- 西日本新聞社 -- 2008.1 -- 596.37
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
596.3/2008/
00013017165
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
まるごといただきます ,
書名ヨミ
マルゴト イタダキマス
副書名
ホールフードのすすめ
叢書名
シリーズ・食卓の向こう側
著者
タカコ・ナカムラ
/著,
吉田 俊道
/著
著者名ヨミ
タカコ ナカムラ , ヨシダ,トシミチ
出版者
西日本新聞社
出版年
2008.1
ページ数, 大きさ
112p, 21cm
NDC10版
596.37
NDC8版
596.3
一般件名
料理-野菜
,
料理(西洋)-イタリア
ISBN
978-4-8167-0747-6
内容紹介
料理を軸に地球のことをまるごと全部考える「Whole Food」を掲げるタカコ・ナカムラと、生ごみをリサイクルして土に戻し、微生物パワーで野菜を育てる吉田俊道。2人の対談や、野菜を無駄なく使うレシピを掲載。
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