資料詳細

ホームベーカリーＢｏｏｋ貸出中

荻山和也／著 -- グラフ社 -- 2008.3 -- 596.63

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	子育て情報	596.6/2008/	00012989687	和書	帯出可	貸出中

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タイトル	ホームベーカリーＢｏｏｋ ,
書名ヨミ	ホーム　ベーカリー　ブック
副書名	おうちで焼きたてパン
叢書名	マイライフシリーズ特集版
著者	荻山和也／著
著者名ヨミ	オギヤマ,カズヤ
出版者	グラフ社
出版年	2008.3
ページ数, 大きさ	79p, 26cm
NDC１０版	596.63
NDC８版	596.6
一般件名	パン
ISBN	978-4-7662-1119-1
著者紹介	パン研究家の第一人者である竹野豊子氏に師事。パン教室、企業の商品開発、執筆活動など多方面で活躍。著書に「おいしい手作りパン」など。
内容紹介	シンプル生地の朝食ブレッドから、ふんわり生地のソフトブレッド、素材の味わいを楽しむ和風ブレッドまで、ホームベーカリーで作るパンレシピを紹介。油・卵・乳製品を使わないものなども収録。

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