資料詳細

ぜひ知っておきたい日本の水産養殖貸出可

中田誠／著 -- 幸書房 -- 2008.2 -- 666

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	666/2008/	00012111852	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	ぜひ知っておきたい日本の水産養殖 ,
書名ヨミ	ゼヒ　シッテ　オキタイ　ニホン　ノ　スイサン　ヨウショク
副書名	人の手で育つ魚たち
著者	中田誠／著
著者名ヨミ	ナカダ,マコト
出版者	幸書房
出版年	2008.2
ページ数, 大きさ	6,223p, 19cm
NDC１０版	666
NDC８版	666
一般件名	水産増殖 , 食品衛生
ISBN	978-4-7821-0313-5
内容紹介	将来の貴重な食糧生産を担う産業と目されている水産養殖。その研究開発の歴史と、現場で汗水たらして働き、美味しく安全な養殖魚介類を生産している人々の姿を紹介。世界の水産養殖の課題なども解説する。

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