所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
児童	子書庫・職員へ	596/2008/	00013254032	児童和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	きせつの行事りょうり ,
書名ヨミ	キセツ　ノ　ギョウジ　リョウリ
副書名	キッズレシピ
叢書名	プレＮＥＯ　ＢＯＯＫＳ
出版者	小学館
出版年	2008.2
ページ数, 大きさ	79p, 26cm
NDC１０版	596.21
NDC８版	596.21
一般件名	料理(日本)
ISBN	978-4-09-217271-5
児童内容紹介	ひなまつりのちらしずし、どようのうしの日のうな丼(どん)、月見だんご、冬至(とうじ)のかぼちゃの煮(に)ものなど、四季(しき)の行事(ぎょうじ)がわかる料理のレシピをしょうかい。きせつの食材(しょくざい)のえらびかた、きせつの行事・食べものクイズなど、なるほどじょうほうものっています。
内容紹介	ひなまつりのちらしずし、土用の丑の日のうな丼、彼岸のおはぎ、冬至のかぼちゃの煮物など、四季の行事を体感できる料理のキッズレシピを紹介。

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目次

おてつだいする前に

おうちのかたへ

この本のきまり

行事・料理別さくいん

春

  ひなまつり

  ちらしずし

  手まりずし

  はまぐりのおすいもの

  三色かん

  ひなあられ

  たんごのせっく

  かしわもち

  ちまき

なるほどじょうほう

  きせつの食材のえらびかた

  料理をつくるときのことば

  きせつの行事・食べものクイズ

  クイズの答え

夏

  たなばた

  たなばたそうめん

  えび風味のつゆ

  豆乳ごまつゆ

  納豆つゆ

  どようのうしのひ

  うな丼

  しじみ汁

  夏を味わおう

秋

  つきみ

  月見だんご(みたらしあん)

  月見だんご(黒みつあん)

  ひがん

  おはぎ(つぶあん、きな粉、黒ごま)

  つぶあん

  秋を味わおう

  秋のフルーツポンチ

  くりごはん

冬

  とうじ

  かぼちゃの煮もの

  かぼちゃのいとこ煮

  おおみそか

  にしんそば

  けんちんそば

  しょうがつ

  黒まめ

  えびのうま煮

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