所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	626.5/2008/	00012371027	和書	帯出可	在庫
児童	子ども室	626/2008/	00010072874	児童和書	帯出可	在庫
児童	子書庫・職員へ	626/2008/	00013264270	児童和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	ニンニクの絵本 ,
書名ヨミ	ニンニク　ノ　エホン
叢書名	そだててあそぼう
著者	おおば さだのぶ ／へん, うだがわ しんぶん ／え
著者名ヨミ	オオバ,サダノブ , ウダガワ,シンブン
出版者	農山漁村文化協会
出版年	2008.2
ページ数, 大きさ	36p, 27cm
NDC１０版	626.54
NDC８版	626.54
一般件名	にんにく
ISBN	978-4-540-07115-7
著者紹介	1941年北海道生まれ。青森県の農業試験場、同砂丘分場、畑作園芸試験場に勤務し、トマト、キュウリなどの栽培技術改善について研究した後、退職。著書に「ニンニク」等。
児童内容紹介	食欲(しょくよく)をそそる強いにおいがとくちょうで、スタミナをつける薬用野菜(やくようやさい)として古くから食べられてきたニンニク。ニンニクのパワーやしゅるい、しっぱいしないつくり方・そだて方、楽しい食べ方などをしょうかいします。
内容紹介	スタミナをつける薬用野菜として、日本でも古くから食べられてきたニンニク。じょうずに利用して、元気いっぱいのからだになろう! ニンニクの歴史、栽培の仕方、調理法までを紹介します。

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目次

1.ピラミッドを建て、ドラキュラをやっつけるパワー

2.肉や魚のくさみを消して、料理に風味をつけるニンニク!

3.ニンニクはこんな植物

4.ニンニクの秘めるパワー

5.いろいろある品種

6.ニンニクの栽培ごよみ

7.まずは畑をつくろう

8.畑にりん片を植えつけよう

9.こんなときどうする観察のポイント

10.収穫までの手入れ

11.収穫と乾燥、貯蔵のしかた

12.畑がなくてもできる葉ニンニク栽培

13.おいしく食べよう、ニンニクのかんたん料理

14.ニンニクみそに、はちみつ漬けをつくろう!

15.ニンニクでリースをつくろう!

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