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1 件中、 1 件目
はじめよう!楽しい食育 2
貸出可
日本食育学会/監修 -- 金の星社 -- 2008.2 -- 498.5
SDI
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
児童
子書庫・職員へ
498/2008/
00013266242
児童和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
はじめよう!楽しい食育 2,
書名ヨミ
ハジメヨウ タノシイ ショクイク
副書名
身につけたい!バランスレシピと食の知恵
各巻書名
食育クッキング
著者
日本食育学会
/監修
著者名ヨミ
ニホン ショクイク ガッカイ
出版者
金の星社
出版年
2008.2
ページ数, 大きさ
39p, 30cm
NDC10版
498.5
NDC8版
498.5
一般件名
食生活
ISBN
978-4-323-05612-8
児童内容紹介
肉や魚のおかずのつくりかたを、おいしくつくるコツもふくめて紹介(しょうかい)します。肉や魚には、たんぱく質(しつ)がたくさんふくまれているので、1日の食事の中で欠かせません。さあ、楽しみながら、はじめてみましょう。材料の下ごしらえ、調味料の用意、調理のしかたのポイントもわかりやすく教えます。
内容紹介
「食」の知恵や知識、実践のヒントがいっぱいのシリーズ。2は、体をつくるたんぱく質をたくさんふくむ肉や魚を取り上げます。「カレーライス」「とり肉のからあげ」「マーボー豆腐」などをおいしくつくるコツがいっぱい。
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目次
やってみよう! 料理って、楽しいね!
料理に使う道具
★豚肉と夏野菜のカレー
★豚肉のしょうが焼き
★ポークソテー
★すき焼き
★牛肉のエリンギまき
★とり肉のからあげ
★チキンカツ
★マーボー豆腐
★豚ひき肉のシューマイ
★豆腐入りハンバーグ
★かじきまぐろのかば焼き
★さけのチーズ焼き さつまいもぞえ
★あじの塩焼き
★えびフライ
★いかとアスパラガスのバターいため
★たこのいため物
★ほたてのしょうゆ焼き
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