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1 件中、 1 件目
人生を料理した男
貸出可
ジェフ・ヘンダーソン/著 -- アスペクト -- 2008.4 -- 289.3
SDI
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
289.3/ヘン/
00012172953
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
人生を料理した男 ,
書名ヨミ
ジンセイ オ リョウリ シタ オトコ
副書名
麻薬の売人からトップシェフへ
著者
ジェフ・ヘンダーソン
/著,
楡井 浩一
/訳
著者名ヨミ
ヘンダーソン,ジェフ , ニレイ,コウイチ
出版者
アスペクト
出版年
2008.4
ページ数, 大きさ
373p, 20cm
NDC10版
289.3
NDC8版
289.3
ISBN
978-4-7572-1459-0
注記
原タイトル:Cooked
著者紹介
1965年ロサンゼルス生まれ。数々の賞を受賞した売れっ子シェフ。講演活動も積極的に行なっている。「カフェ・ベラージオ」の総料理長を務める。
内容紹介
コカインの密売人としてロスの暗黒街を牛耳っていたジェフは、7年の刑務所暮らしの中で料理の楽しさと素晴らしさを知り、出所後全米トップクラスの料理人へと登り詰める。人生に力を与えてくれるノンフィクション。
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