松長 絵菜/著 -- 文化出版局 -- 2008.3 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596/2008/ 00012172862 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

資料詳細

タイトル おさらのしたく ,
書名ヨミ オサラ ノ シタク
著者 松長 絵菜 /著  
著者名ヨミ マツナガ,エナ
出版者 文化出版局
出版年 2008.3
ページ数, 大きさ 95p, 23cm
NDC10版 596
NDC8版 596
一般件名 料理
ISBN 978-4-579-21037-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
著者紹介 1975年生まれ。料理研究家。著書に「スプーンとフォーク」「お菓子のつくりかた」など。
内容紹介 キャベツのポットロースト、ボルシチ、マカロニグラタン、蜂蜜のケーキ…。でき上りの料理やお菓子に出会うまでのしたくの時間を楽しむレシピを紹介。『装苑』連載に新たに加筆、再編集し単行本化。