高田 公理/編 -- 世界思想社 -- 2008.4 -- 383.8

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 383.8/2008/ 00012146866 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

資料詳細

タイトル 嗜好品文化を学ぶ人のために ,
書名ヨミ シコウヒン ブンカ オ マナブ ヒト ノ タメ ニ
著者 高田 公理 /編, 嗜好品文化研究会 /編  
著者名ヨミ タカダ,マサトシ , シコウヒン ブンカ ケンキュウカイ
出版者 世界思想社
出版年 2008.4
ページ数, 大きさ 6,252p, 19cm
NDC10版 383.8
NDC8版 383.8
一般件名 嗜好品
ISBN 978-4-7907-1329-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 1944年京都生まれ。京都大学理学部卒業。佛教大学教授(社会学、文明学、観光学)。学術博士。著書に「酒場の社会学」「自動車と人間の百年史」など。
内容紹介 コーヒー、酒、たばこ、お茶はもちろん、コーラ(西アフリカ)やカート(イエメン)、さらには香水、ハチミツ、音楽、ケータイまで、人をひきつけるモノを解き明かす。
内容注記 嗜好品文化を学ぶための文献リスト:p239〜249