資料詳細

野菜の生理・生態貸出可

斎藤隆／著 -- 農山漁村文化協会 -- 2008.3 -- 626

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	626/2008/	00012147567	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	野菜の生理・生態 ,
書名ヨミ	ヤサイ　ノ　セイリ　セイタイ
副書名	発育の基本と環境・肥培管理による影響
著者	斎藤隆／著
著者名ヨミ	サイトウ,タカシ
出版者	農山漁村文化協会
出版年	2008.3
ページ数, 大きさ	28,528p, 22cm
NDC１０版	626
NDC８版	626
一般件名	蔬菜
ISBN	978-4-540-08114-9
著者紹介	1930年宮城県生まれ。東北大学農学部農学科卒業。同大学農学部教授、東京農業大学教授等を務めた。日本農学賞、読売農学賞、園芸学会賞受賞。著書に「蔬菜園芸の事典」など。
内容紹介	野菜類の主な発育現象を、種子の形成・発芽から収穫後の生理・鮮度保持までの生育ステージ別に解説。さらに、環境条件や肥培管理などによってどう影響され、その際、野菜体内の生理状態がどのようになっているかを紹介する。
内容注記	文献：ｐ４１９〜５２２

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