大分県立図書館 蔵書検索
県立図書館ホームページへ
蔵書検索トップ
詳細検索
ブックリスト
Myライブラリ
レファレンス
機能紹介
本サイトにはJavaScriptの利用を前提とした機能がございます。
お客様の環境では一部の機能がご利用いただけない可能性がございますので、ご了承ください。
本サイトではCookieを使用しています。ブラウザの設定でCookieを有効にしてください。
資料詳細
詳細検索
ジャンル検索
1 件中、 1 件目
本物にごちそうさま
禁帯出
向笠 千恵子/著 -- ポプラ社 -- 2008.4 -- 596.04
SDI
本棚へ
所蔵
所蔵は
1
件です。現在の予約件数は
0
件です。
所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
郷土
郷土書庫・職員へ
K596/MU25/
00009570862
郷土和書
禁帯出
在庫
ページの先頭へ
資料詳細
タイトル
本物にごちそうさま ,
書名ヨミ
ホンモノ ニ ゴチソウサマ
著者
向笠 千恵子
/著
著者名ヨミ
ムカサ,チエコ
出版者
ポプラ社
出版年
2008.4
ページ数, 大きさ
205p, 20cm
NDC10版
596.04
NDC8版
596.04
KDC
K596
一般件名
食品
,
料理
ISBN
978-4-591-10322-7
著者紹介
東京生まれ。慶応義塾大学文学部卒業。フードジャーナリスト、エッセイスト。こめみそしょうゆアカデミー特別理事などを務める。著書に「日本の朝ごはん」「日本のかくれ味」など。
内容紹介
料理酒、こんにゃく、ハム、干し柿、紅茶。日本の食の作り手たちは、安心でおいしいものを食べさせたいと、こんなにも意気込んでいる-。日本各地を取材して見つけた、本当に安心で安全、そして何よりおいしい食べ物を紹介。
内容注記
内容:樹齢百年の古木から生まれる柚子ねり 由布市 亀の井別荘,由布院玉の湯 p47〜52. 伝統を再現した九州版”鯖街道”の鯖鮨 日田市大山町 もり工房 p172〜174. 大分・安心院のすっぽん鍋 宇佐市安心院町 龍泉亭 p192〜194.
ページの先頭へ