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    植物-南アフリカ(国名)
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家庭で作るポルトガル料理 貸出中

丹田 いづみ／著 -- 河出書房新社 -- 2008.4 -- 596.23

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.2/2008/ 00012118253 和書 帯出可 貸出中 iLisvirtual

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タイトル 家庭で作るポルトガル料理 ,
書名ヨミ カテイ　デ　ツクル　ポルトガル　リョウリ
副書名 魚とお米と野菜たっぷり
著者 丹田 いづみ ／著  
著者名ヨミ タンダ,イズミ
出版者 河出書房新社
出版年 2008.4
ページ数, 大きさ 94p, 26cm
NDC１０版 596.23
NDC８版 596.23
一般件名 料理(西洋)-ポルトガル
ISBN 978-4-309-28126-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
注記 新装版のタイトル:家庭で作れるポルトガル料理
著者紹介 料理教室主宰。ポルトガル専門のネットショップ「ボア・ボッカ」運営。週末だけのポルトガル料理店「レストランBoa Boca」を開く。著書に「ポルトガル小さな街物語」がある。
内容紹介 素材の持ち味を生かしたポルトガル料理は、日本の食べものとどこか似ている。ポルトガルに魅せられて20数年の著者が、日々の食卓に取り入れられる手軽な一品からご馳走料理まで、さまざまな場面で使えるレシピを紹介する。

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