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これからの非常食・災害食に求められるもの ２ 貸出可

新潟大学地域連携フードサイエンス・センター／編 -- 光琳 -- 2008.5 -- 369.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫東 369.3/2006/2 00013102827 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル これからの非常食・災害食に求められるもの ２,
書名ヨミ コレカラ　ノ　ヒジョウショク　サイガイショク　ニ　モトメラレル　モノ
各巻書名 災害時に必要な食の確保
著者 新潟大学地域連携フードサイエンス・センター ／編  
著者名ヨミ ニイガタ ダイガク チイキ レンケイ フード サイエンス センター
出版者 光琳
出版年 2008.5
ページ数, 大きさ 113p, 21cm
NDC１０版 369.3
NDC８版 369.3
一般件名 災害予防 , 食品
ISBN 978-4-7712-0802-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
ライフラインの喪失と食事の条件 別府 茂／著 1-17
中越地震における食問題調査報告 真藤 高明／著 19-35
避難生活と口腔ケアの大切さ 和泉 忍／著 37-57
震災時に求められる非常食の条件 田辺 英児／著 59-74
企業における非常食備蓄について 守 茂昭／著 75-89
「新潟県災害時栄養・食生活支援活動ガイドライン」策定の目的と課題 磯部 澄枝／著 91-106
これからの非常食・災害食のために 107-113

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