資料詳細

世界のおいしいお米レシピ貸出可

林幸子／著 -- 白夜書房 -- 2008.6 -- 596.3

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596.3/2008/	00012127643	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	世界のおいしいお米レシピ ,
書名ヨミ	セカイ　ノ　オイシイ　オコメ　レシピ
副書名	おいしい、うれしい、たのしい、かんたん「ごはん料理」
著者	林幸子／著, 大坪研一／監修
著者名ヨミ	ハヤシ,ユキコ , オオツボ,ケンイチ
出版者	白夜書房
出版年	2008.6
ページ数, 大きさ	95p, 26cm
NDC１０版	596.3
NDC８版	596.3
一般件名	米飯
ISBN	978-4-86191-403-4
内容紹介	世界と日本の珍しいお米料理から、なじみのお米料理まで、全106品のレシピを作る際の細かいアドバイスとともに掲載。お米の現在とお米がおいしいごはんになる、そのしくみも解説する。

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