所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596/2008/	00012136693	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	うまい、カレー。 ,
書名ヨミ	ウマイ　カレー
副書名	インド、アジアのカレーを中心に、欧風カレーや人気のスープカレー、アウトドアで作れるカレーも紹介！
著者	香取 薫 ／著
著者名ヨミ	カトリ,カオル
出版者	ナツメ社
出版年	2008.7
ページ数, 大きさ	143p, 24cm
NDC１０版	596
NDC８版	596
一般件名	カレー
ISBN	978-4-8163-4523-4
著者紹介	インド料理研究家。有限会社食スタイルスタジオ取締役社長。キッチンスタジオ「ペイズリー」主宰。著書に「インドごはん」など。
内容紹介	インド、アジアのカレーを中心に、欧風カレーや人気のスープカレー、アウトドアで作れるカレーなどを紹介。初めてスパイス料理を作る人に向け、初心者から多い質問をカバーし、本場の味が再現できる工夫を盛り込む。

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