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知識ゼロからの泡盛入門 貸出可

日本酒類研究会／編著 -- 幻冬舎 -- 2008.6 -- 588.57

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 588.5/2008/ 00012141412 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 知識ゼロからの泡盛入門 ,
書名ヨミ チシキ　ゼロ　カラ　ノ　アワモリ　ニュウモン
並列タイトル The First Book of Tasting Awamori
著者 日本酒類研究会 ／編著  
著者名ヨミ ニホン シュルイ ケンキュウカイ
出版者 幻冬舎
出版年 2008.6
ページ数, 大きさ 207p, 21cm
NDC１０版 588.57
NDC８版 588.57
一般件名 泡盛
ISBN 978-4-344-90125-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
注記 欧文タイトル：Ｔｈｅ　Ｆｉｒｓｔ　Ｂｏｏｋ　ｏｆ　Ｔａｓｔｉｎｇ　Ａｗａｍｏｒｉ
内容紹介 沖縄に48カ所ある酒造所を直接取材。「泡盛っていったい何?」という基本の知識や泡盛の歴史、ラベルの見方、一般的な泡盛の造り方のほか、おすすめの泡盛、泡盛に合う沖縄料理の作り方、泡盛で作るカクテルなども紹介する。

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