資料詳細

古代の技術史下・１貸出可

フォーブス／[著] -- 朝倉書店 -- 2008.6 -- 502

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	502/2003/下-1	00012162996	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	古代の技術史下・１,
書名ヨミ	コダイ　ノ　ギジュツシ
各巻書名	日常の品々
著者	フォーブス／[著], 平田寛／監訳, 道家達将／監訳, 大沼正則／監訳, 栗原一郎／監訳, 矢島文夫／監訳
著者名ヨミ	フォーブス,ロバート・ジェームズ , ヒラタ,ユタカ , ドウケ,タツマサ , オオヌマ,マサノリ , クリハラ,イチロウ , ヤジマ,フミオ
出版者	朝倉書店
出版年	2008.6
ページ数, 大きさ	7,666p, 22cm
NDC１０版	502
NDC８版	502
一般件名	技術-歴史
ISBN	978-4-254-10593-3
注記	原タイトル:Studies in ancient technology 原著第2版の翻訳
著者紹介	技術史家。
内容紹介	オリエント・エジプトからギリシア・ローマまで古代技術を集大成。下巻1では食物と衣服に関する技術を中心に、穀物・塩・甘味料等の歴史、調理や保存の技術、皮革のなめし技術、ガラス、炭化水素資源などについて考察する。

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