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1 件中、 1 件目
健康と栄養
貸出可
山田 正明/著 -- ヘルス・システム研究所 -- 2008.6 -- 498.5
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
498.5/2008/
00013031653
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
健康と栄養 ,
書名ヨミ
ケンコウ ト エイヨウ
著者
山田 正明
/著
著者名ヨミ
ヤマダ,マサアキ
出版者
ヘルス・システム研究所
出版年
2008.6
ページ数, 大きさ
125p, 26cm
NDC10版
498.5
NDC8版
498.5
一般件名
食生活
ISBN
978-4-902527-68-1
内容紹介
「健康と栄養」について、伝統ある中国と日本の食生活の歴史を紐解き、幅広く解説。食に関するメカニズム、体内での栄養成分の役割、食品の分類、妊産婦と子どもの食生活、健康食品、食べ物と薬の組み合わせなどを詳述する。
内容注記
文献:p121〜122
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