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1 件中、 1 件目
サバがマグロを産む日
貸出可
刑部 真弘/監修 -- つり人社 -- 2008.8 -- 660.4
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
660.4/2008/
00013110416
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
サバがマグロを産む日 ,
書名ヨミ
サバ ガ マグロ オ ウム ヒ
著者
刑部 真弘
/監修,
奥山 文弥
/監修,
つり人社書籍編集部
/編
著者名ヨミ
オサカベ,マサヒロ , オクヤマ,フミヤ , ツリビトシャ
出版者
つり人社
出版年
2008.8
ページ数, 大きさ
267p, 19cm
NDC10版
660.4
NDC8版
660.4
一般件名
漁業
,
水産物
ISBN
978-4-88536-588-1
内容紹介
あと40年で海の天然魚が絶滅する? 身近な海洋環境から生命の神秘、暮らしと食卓、健康まで、海・魚・食・遊・私たちの未来を、さかなクンや大学教授など12人の“魚大好き先生”が語りつくす。
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内容一覧
タイトル
著者名
ページ
僕は崖っぷちの魚たちを科学の力で救いたい
吉崎 悟朗/述
9-56
お魚大好き!さかなクンです!
さかなクン/述
59-77
旬の魚から長寿の“あぶら”を美味しくもらう
和田 俊/述
79-91
かつてこの国には種川という究極の省エネ増殖システムが存在した
井田 齊/述
93-109
日本の金魚は全部同じ祖先から生まれた
岡本 信明/述
111-125
蒲鉾は脳で味わい、脳で楽しむ食べ物なんです
鈴木 博晶/述
127-143
DHAの大量生産を可能にしたカツオ眼窩脂肪との出会い
矢澤 一良/述
145-165
気候、文化、食物…この豊かな国の土台は黒潮の贈り物
松山 優治/述
167-183
浮く、沈む、そして流される。魚の卵の生き残る知恵
田中 祐志/述
185-201
釣り人の夢と子供の未来がひとつになって東京湾は甦る
榎本 茂/述
203-219
釣りエサ開発マンの熱血奮闘記
阿辺 仁/述
221-239
ニジマス釣りから見える日本の遊漁の将来
奥山 文弥/述
241-257
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