資料詳細

日本酒の古酒貸出可

上野伸弘／著 -- 実業之日本社 -- 2008.8 -- 588.52

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	588.5/2008/	00012156725	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	日本酒の古酒 ,
書名ヨミ	ニホンシュ　ノ　コシュ
副書名	古酒・熟成酒・貴醸酒
著者	上野伸弘／著
著者名ヨミ	ウエノ,ノブヒロ
出版者	実業之日本社
出版年	2008.8
ページ数, 大きさ	127p, 21cm
NDC１０版	588.52
NDC８版	588.52
一般件名	清酒
ISBN	978-4-408-45175-6
著者紹介	1961年生まれ。ニューオータニを経て、長期熟成酒BAR「酒茶論」主宰。酒販会社「株式会社プレミアム・サケ・コンソーシアム」を発足。
内容紹介	古くて新しい酒、古酒。古酒は大人にこそ、ふさわしい-。ライトタイプからフルタイプまで、さまざまな古酒を取り上げ、それぞれの味わい・香りの特徴やおすすめの飲み方を紹介。日本各地の旨い肴も掲載。
内容注記	内容：西の関秘蔵古酒　ｐ１１１．

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