資料詳細

かんたん干物づくり貸出可

島田静男／監修 -- 家の光協会 -- 2008.9 -- 596.35

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596.3/2008/	00012164737	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	かんたん干物づくり ,
書名ヨミ	カンタン　ヒモノズクリ
副書名	朝つくって夜には食べられる
著者	島田静男／監修
著者名ヨミ	シマダ,シズオ
出版者	家の光協会
出版年	2008.9
ページ数, 大きさ	79p, 26cm
NDC１０版	596.35
NDC８版	596.3
一般件名	料理-魚 , 乾物
ISBN	978-4-259-56226-7
内容紹介	アジ、イカ、カマス、キンメダイ、サバ…。朝つくって夜には食べられる、手軽でかんたんな自家製干物の作り方をプロセス写真つきで紹介。干物を使った料理メニューや干物の基礎知識も収録する。

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