資料詳細

食材保存・使いきり便利帳貸出可

フルタニマサエ／監修 -- 実業之日本社 -- 2008.10 -- 596

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596/2008/	00012998977	和書	帯出可	在庫
一般	子育て情報	596/2008/	00012605861	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	食材保存・使いきり便利帳 ,
書名ヨミ	ショクザイ　ホゾン　ツカイキリ　ベンリチョウ
著者	フルタニマサエ／監修
著者名ヨミ	フルタニ,マサエ
出版者	実業之日本社
出版年	2008.10
ページ数, 大きさ	143p, 21cm
NDC１０版	596
NDC８版	596
一般件名	料理 , 食品保存法
ISBN	978-4-408-45180-0
内容紹介	肉類から魚介・海藻類、野菜、乾物、おやつ、調味料・粉類まで、毎日の食卓に欠かせない食品のそれぞれに適した保存法を紹介する。使いきりエコレシピも掲載。

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