資料詳細

成功する小さな飲食店の始め方貸出可

大久保一彦／共著 -- 西東社 -- 2008.12 -- 673.97

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	673.9/2008/	00013104682	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	成功する小さな飲食店の始め方 ,
書名ヨミ	セイコウ　スル　チイサナ　インショクテン　ノ　ハジメカタ
副書名	最新経営事情がわかる！
著者	大久保一彦／共著, 小山雅明／共著
著者名ヨミ	オオクボ,カズヒコ , コヤマ,マサアキ
出版者	西東社
出版年	2008.12
ページ数, 大きさ	207p, 21cm
NDC１０版	673.97
NDC８版	673.9
一般件名	飲食店
ISBN	978-4-7916-1381-6
著者紹介	1965年神奈川県生まれ。経営コンサルタント。著書に「「現場力」で勝つ!」など。
内容紹介	コンセプトの決定から、資金調達の方法、店舗づくり、スタッフ管理、販売促進活動、経理の基礎知識まで、図表を交えてわかりやすく解説。「小さな飲食店」が今の時代に成功するための開業の手引き。

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