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1 件中、 1 件目
はじめての飾り巻きずしとデコちらし
貸出可
後藤 幸子/著 -- 日本文芸社 -- 2008.12 -- 596.21
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
子育て情報
596.2/2008/
00012603965
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
はじめての飾り巻きずしとデコちらし ,
書名ヨミ
ハジメテ ノ カザリ マキズシ ト デコ チラシ
副書名
世界一かんたん
叢書名
実用BEST BOOKS
著者
後藤 幸子
/著,
川澄 健
/監修
著者名ヨミ
ゴトウ,サチコ , カワスミ,ケン
出版者
日本文芸社
出版年
2008.12
ページ数, 大きさ
79p, 24cm
NDC10版
596.21
NDC8版
596.21
一般件名
すし
ISBN
978-4-537-20681-4
著者紹介
東京都生まれ。早稲田大学卒業。和食を中心に修行を重ね、日本料理店「徳亭」を経営。東京すしアカデミー専任講師。寿司インストラクター協会公認飾り巻き寿司シニア・インストラクター。
内容紹介
パーツをつくって、組み立てて、仕上げれば完成! 切り口が絵柄になったアート巻きずしと、すしめし台に具で目鼻や絵柄を描くデコレーションちらしを紹介する。ビギナーでもうまくいくやさしいメニューが満載。
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