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ウー・ウェンの小麦粉料理の楽しい家宴（おもてなし） 貸出可

ウー ウェン／著 -- 集英社 -- 2008.11 -- 596.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.3/2008/ 00012602975 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル ウー・ウェンの小麦粉料理の楽しい家宴（おもてなし） ,
書名ヨミ ウー　ウェン　ノ　コムギコ　リョウリ　ノ　タノシイ　オモテナシ
著者 ウー ウェン ／著  
著者名ヨミ ウー,ウェン
出版者 集英社
出版年 2008.11
ページ数, 大きさ 95p, 26cm
NDC１０版 596.3
NDC８版 596.3
一般件名 小麦粉 , 料理(中国)
ISBN 978-4-08-333106-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 中国・北京生まれ。北京師範大学卒業。料理研究家。東京と北京に料理教室を主宰し、日中間を行き来している。著書に「ウー・ウェンのきれいな炒めもの」など。
内容紹介 手作りの餃子・焼餅・シュウマイ・花巻・麵…。人をお招きする日は、小麦粉メニューのある献立でもてなしましょう! 中国本来の「家宴(おもてなし)」と、手作りの楽しさを紹介する。

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